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Salade niçoise au thon frais

DESCRIPTIF DE LA RECETTE   Salade de niçoise au thon frais 1-LA CUISSON DES OEUFS, DES POMMES DE TERRE ET DES HARICOTS VERTS Cuire les oeufs dans de l’eau bouillante salée pendant 9 min. Cuire les pommes de terre et les haricots verts à l’anglaise (c’est-à-dire dans un grand volume d’eau bouillante salée). Rafraîchir les …

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Salade mexicaine

Salade mexicaine Ingrédients pour 4 personnes : 400g de haricots rouges (en conserve) égouttés 200g de maïs (en conserve) égouttés 1 poivron rouge 2 tomates 1/2 oignon rouge quelques feuilles de coriandre fraîche Sauce : 1 citron vert 1/2 cuillère à café de paprika 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 gousse d’ail sel poivre …

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Salade de concombres au yaourt

SALADE DE CONCOMBRE AU YAOURT Etape 1. Pelez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Faites-le dégorger avec du sel. Etape 2. Mélangez 3 cuillères à soupe de yaourt nature brassé avec 1 cuillère d’huile d’olive… Salez, poivrez et ajoutez 1 touche de basilic. Etape 3. Une fois le concombre dégorgé, mélangez-le avec la sauce. …

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Galette de légumes rapés

1 . Pelez les pommes de terre et les carottes, puis lavez-les. Râpez-les au robot ou à la mandoline, de sorte qu’ils soient râpés bien finement. 2 . Mettez ces légumes râpés dans une jatte, ajoutez les oignons nouveaux finement émincés et la gousse d’ail dégermée et hachée. Ajoutez le comté râpé, salez, poivrez et …

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