Pour 4 personnes

◊240 g de noix mélangées ( noisettes, amandes, pécan)
◊180 g de coco râpée ◊100 g de flocons d’avoine
◊4 c.à soupe de sirop d’agave◊2 c. à soupe d’huile de coco (facultatif) 
◊1 c.à café rase de cannelle en poudre.
 
♦ Préchauffez le four à 160 ° C 
♦Hachez grossièrement les noix dans un mixeur.
♦Mélangez-les avec les autres ingrédients.
♦Etalez le tout sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
♦Enfournez 20 min, jusqu’à ce que le granola soit doré.
♦A fin de cuisson, coupez des morceaux.