Poulet en papillote


TEMPS TOTAL : 35 MIN
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Etape 1
Couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d’une feuille de papier alu.
Etape 2
Badigeonner les escalopes de moutarde et les poser sur les tomates.
Etape 3
Les recouvrir avec le reste de la tomate tranchée.
Etape 4
Couper des petits morceaux d’olives (vertes et noires), émincer l’oignon.
Etape 5
Ajouter un filet d’huile d’olive puis assaisonner avec les herbes de  Provences, le persil, le sel et le poivre.
Etape 6

Fermer la papillotes et cuire à four chaud (180°C) pendant 20 à 25 mn.

C’est ultra rapide à faire et c’est très léger ! Accompagné d’un légume vapeur c’est idéal pour les personnes qui surveillent leur poids ! Bien sûr ça reste une recette de régime…