Ratatouille
350 g d’aubergine 350 g de courgette 350 g de poivron de couleur rouge et vert 350 g d’oignon 500 g de tomate bien mûres 3 gousses d’ail 6 cuillères à soupe d’Huile d’olive 1 brin de thym 1 feuille de laurier Poivre Sel
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Purée de navet
4 pommes de terre 4 navets 50 g de gruyère 1 petite branche de thym Sel
Poulet en papillote
TEMPS TOTAL : 35 MIN Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Etape 1 Couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d’une feuille de papier alu. Etape 2 Badigeonner les escalopes de moutarde et les poser sur les tomates. Etape 3 Les recouvrir avec le reste de la …
Poulet à l’estragon
Sel Poivre Huile d’olive Haricots verts 1 bouquet d’estragon (2 cuillères à soupe) Crème fraîche liquide 4 blancs de poulet Préparation Lire la recette ÉTAPE 1 : Posez les blancs de poulet dans la poêle avec un peu d’huile. Faites cuire puis ajoutez la crème fraîche, l’estragon, le sel et poivre. Mélangez le tout à …